Çökelekli Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Su
- 1/2 Paket Yaş Maya
- 1 Yemek Kaşığı Şeker
- Tuz
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- Alabildiği Kadar Un (Yumuşak Ele Yapışmayan Bir Hamur Olacak)
İÇ HARCI İÇİN:
- 1 Kuru Soğan (İnce Doğranmış)
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Kase Çökelek
- 1 Tatlı Kaşığı Kekik
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Kahve Fincanı Sıvıyağ
- 2-3 Yemek Kaşığı Susam
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
🔥 Çökelekli Poğaça Tarifi için sütü ılıklaştırıp, maya ve şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
🔥10 dakika kadar mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz.
🔥 Daha sonra suyu tuzu yağı ve azar azar unu ilave ederek karıştırıyoruz.
🔥 Kapağını kapatıp yaklaşık 1 saat ılık ortamda hamurun mayalanmasını bekliyoruz.
🔥 Hamur mayalandıktan sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp hazırladığımız çökelekli harçtan koyup yuvarlıyoruz.
🔥 Ek yeri alta gelecek şekilde yağladığımız fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
🔥 Üzerine yumurta çırpıp sürüyoruz.
🔥 180 derecede pişiriyoruz.
🔥 Çökelekli Poğaça hazır.
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
mmm mis ellerine sağlık tatlım harika görünüyor ;))
