Çökelekli Kurabiye
MALZEMELER:
- 250 Gr Tere Yağ (Yumuşamış)
- 1 Su Bardağı Şeker Tozu
- 1 Yumurta(Sarısı İçine Beyazı Üzerine)
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 200 Gr Çökelek
- Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Çay Kaşığının Ucunda Karbonat
- 3- 4 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yumurt Beyazı
- 2 Yemek Kaşığı Şekertozu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Un ve çökelek hariç bütün malzemeler iyice karıştırılır (karbonat yoğurtla karıştırılarak sonradan eklenir)
2 bardak un ilave edilir, karıştırılır sonra çökelek eklenir iyice karıştırılır
Çökelek eklendikten sonra unu kontrollü ilave etmek lazım çünkü unun miktarı degişe bilir. Çökelek sulu olursa un biraz fazla ola bilir
Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında hamur hazırlanır, 10 dk dinlendikten sonra cevizden biraz büyük parçalara ayrılır, yuvarlak şekillendirilir, önce yumurta beyazına sonra da şeker tozuna bandırılır. 180 C 15 dk pişirilir.
Ben üzerine şeker tozu serptim, isteye bağlı isterseniz sizler serpme bilirsiniz.
Çok pratik aynı zamanda lezzetli yupyumuşak bir kurabiye hazırlayın cocuklarınız çok beğenecek
Şimdiden hazırlayan her kese afiyet olsun.
