Çok Pratik Haydari Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Süzme Yoğurt
- 1 Demet Dere Otu
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 100 Gr. Beyaz Peynir
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı (Süslemek İçin)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çok Pratik Haydari Tarifi için öncelikle peynirimizi bir kaba alıp güzelce eziyoruz.
Sonra süzme yoğurdumuzu ekleyip peynir ve yoğurdumuzu karıştırıyoruz .
Tereyağımızı tavamıza alıp erimesini bekliyoruz. Eriyince ince kıydığımız sarımsağımızı ekliyoruz, bir iki karıştırıyoruz.
Tereyağının kızarmasını beklemeden sarımsakların da yanmaması için ocağımızın altını kapatıp bir tatlı kaşığı naneyi ekliyoruz. Tereyağının ılımasını bekleyelim.
Daha sonra dere otumuzu saplarından ayırıp ince doğrayıp yoğurt ve peynir karışımının içine ekleyelim.
En son ılıyan sarımsaklı tereyağımızı da karışımın üzerine ekleyip hepsini bir güzel karıştırıyoruz.
Hazır olan Haydarimizi sunum yapacağımız tabağa alıp üzerine zeytinyağı ve dere otu ile süsleyelim.
Afiyet olsun
