Çok Kolay Hamayili Börek

Katlarının tek tek sayılabildiği yiyenlerin bir dilimle kalmayıp bir daha istediği çıtır çıtır enfes bir börek tarifi ile geldim arkadaşlar.

Çok Kolay Hamayili Börek tarifine sosu hazırlamakla başlayalım. Sos için bütün malzemeyi uygun bir kaba alıp iyice karıştıralım. 

1 yufkayı geniş bir zemine serelim. Yufkanın heryerine fırça yardımıyla sostan sürelim. 2. yufkayı üzerine serip yine sostan sürelim ve 3. yufkayı da diğer yufkaların üzerine serip sostan sürelim. 

Daha sonra yufkanın kenarlarını ortada buluşacak şekilde katlayarak kalın bir kare elde edelim. 

Beyaz peynir ve lor peynirini geniş bir kaba alıp ezerek karıştıralım. Peyniri yufkanın tamamına yayalım ve sivri köşelerden üçgen olacak şekilde katlamaya başlayalım. Her uç yine ortada birleşecek. 

Katlama işlemi biten böreği küçük üçgenler elde edeceğimiz şekilde dilimleyelim. 

Hazır olan böreği uygun bir saklama kabına alıp dondurucuya kaldıralım ve börekler tamamen donana kadar bekleyelim. Börekleri bu şekilde dilediğiniz kadar saklayabilirsiniz. 

Donan börekleri erimesini beklemeden hemen yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp, beyaz susam serpiştirelim. 

Önceden ısınmış 200 derecedeki fırında altı ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirelim. 

Hamayili Börek servise hazır. 

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun