Çok Faydalı Ayvalı Zerdeçallı Kereviz

Havva Kıymaz

(2 oy, puan: 5.00)

Mutfağı Takip Et

5.3B

30 dk.

MALZEMELER:

1 Büyük Boy Sapıyla Birlikte Kereviz
1 Orta Boy Ayva
2 Adet Havuç
1 Kapya Biber
1 Kuru Soğan
1 Portakal Suyu
1/2 Limon Suyu
1 Çay K. Zerdeçal
Dereotu
Zeytinyağ
1 Adet Küp Şeker
Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

🌼🌳ayvalı zerdeçallı kereviz 🌳🌼çoğu kerevizi sevmez. Bende önceden sevmiyordum:)) faydalarını öğrenince farklı tarifler denemeye başladım 😊 işte faydalarından birkaçı

Kerevizin içinde bulunan ”luteolin” tümör oluşumunu azalttığı, kanser dokusundaki yeni damar oluşumunu ve kanserin beslenmesini engelliyormuş.

💥zerdeçalın içindeki “kurkumün” adetı faydalı bileşeni kanser hücresi üzerinde baskılayiçı etkiye sahipmiş. Onkoloji profesörü dr. Erkan topuz da zerdeçalı bol bol çorbalara, salatalara koymamız gerektiğini söylüyor..

Yapılışına gelecek olursak;

Havuç julyen doğranıp, zeytinyağında kavrulur.

Ardından doğranmış soğan eklenip kavrulur.

Doğranmış kereviz ve sapları (birazda yaprağından:) kapya biber, ayva da tencereye eklenip biraz daha kavrulur. Zerdeçal 1 küp şeker (ben 2 koydum, fazla gelmiş :+) portakal, limon suyu, tuz ve birazda su eklenip kapak kapatılıp kısık ateşte pişirilir.

Pişen yemeğin üzerine bol kıyılmış dereotu serpilir.

Afiyet olsun 🌼🌳