Cocostarlı Islak Kurabiye

Öncelikle merhaba arkadaşlar 👋🏼👋🏼😊😊 Şimdi sizlere çok güzel, lezzetli, kıyır kıyır bi o kadar da ıslak, tadı damağınızda kalacak enfes bir kurabiye tarifi vereceğim 😉😉👌🏻👌🏻🍘🍘Bu tarif tam hindistan cevizi severler için bomba bir lezzet o halde bu güzel kurabişimizin yapılışına geçelim;

Cocostarlı Islak Kurabiye Tarifi için,

Geniş bir kasenin içerine bütün malzemeleri alarak kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edelim.  

İç harçı için belirli ölçülerdeki hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını ayrı bir kasede iyice karıştıralım.  

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde çay tabağı büyüklüğünde açalım ve ortasına hazırladığımız harçımızdan 1 çay kaşığı kadar koyup kapatalım ve elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim.  

Hamur bitene kadar bu isleme devam edelim.

Hepsini tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış 160 °C fırında kokusu çıkıp kızarana kadar pişirelim.  

20 dk. kadar pişse yeter! kurabiyelerimiz pişe dursun biz şerbetini yapalım.  

Hemen küçük boy bir tencereye belirli ölçülerdeki şeker ve suyu ilave edip kaynayana kadar karıştıralım.

1-2 damla limon suyu ilave edip 10 dk. Kadar daha kaynatıp, altını kapatalım ve soğumaya bırakalım.  

Fırından kurabiyelerimizi çıkarıp soğuması için bir kenara koyalım ikiside ılık hale gelince kurabiyelerimizi sırayla tencerenin içindeki şerbete batırıp, çıkaralım.  

Üzerine hindistan cevizi serpiştirip servise sunalım. Siz dilerseniz üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.  

Yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin diyorum.  

Cocostarlı Islak Kurabiye hazır.

Afiyet olsun 🍘🍘👋🏼👋🏼🌸🌸😘😘