Cocostar Kurabiye

Cocostar Kurabiye Tarifi için oda sıcaklığındaki tereyağına diğer malzemeleri eleyerek sırayla ekliyoruz.

Elimize ve yoğurma kabına yapışmayan kıvamda bi kurabiye hamurumuzu hazırlıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz.

Hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurta akını iyice karıştırıp hazır ediyoruz.

Hamurun ve iç malzemenin birbirine tam yetmesi icin önce hamurdan ceviz büüklüğünde toplar hazırlıyoruz. (23-25 tane çıkıyor)

Iç malzemesindende ayni sayıda misket büyüklüğünde minik toplar yapıyoruz.

Kurabiye hamurunu elimizde veya tezgahta cay tabağı büyüklüğünde ortasını çok inceltmeden açıyoruz.

Hindistan cevizli içten koyuyoruz.

Kurabiyemizi pürüzsüz oluncaya kadar elimizde yuvarlıyoruz.

Not: istenirse uzun olarakta şekil verilebilir. Kurabiyeyi aynı şekilde açıyoruz.

İç malzemesini minik rulo yapıp koyuyoruz.

Aynı şekilde elimizle dikkatlice kapatıp uzun olucak şekilde yuvarlayıp düzeltiyoruz.

Hazırladığımız kurabiyeleri önceden ısınmış fırında 180° yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz.

Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra benmari eritilmiş çikolatayla istediğimiz şekilde süslüyoruz.

Cocostar Kurabiye servise hazır 😊