Coco Kurabiye Tarifi

Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle çayınızın kahvenizin yanına görselliği ve tadıyla renk katan coco kurabiye tarifini paylaşıyorum 

İlk olarak yumurta beyazı ve şekeri macun kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Vanilyayı da üzerine ekleyip Hindistan cevizini kontrollü olarak ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz, buzdolabında 15 dk dinlendirip tepsiye yağlı kağıt seriyoruz.

Dondurma kaşığı veya benzeri küçük aparat içine karışımdan koyup dağılmaması için hafif bastırıp şekil vererek tepsiye diziyoruz

Önceden ısıtılmış fanlı fırında 160°de 5dk pişirip, hafif kızarınca eşit pişmesi için tepsiyi çevirerek fırın ayarını 180° alıp kontrol ederek kızarana kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz.

Kurabiyeler soğuyunca bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin tabanına batırıp tepsiye ters diziyoruz çikolatanın kolay donması için dolapta bekletebilirsiniz çikolata donduktan sonra üst kısmını da çikolata ve pasta süsü vb. şekilde süslüyoruz.

Coco kurabiyelerimiz servise hazır. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.