Coco Brownie Pasta
BROWNİE İCİN :
- 200 Gr Ertilmiş Terem Yağ
- Yarım Su Bardağı Şeker
- 2 Adet Yumurta
- 250 Gr Bitter Ve Sütlü Karışık Çikolata
- 1 Buçuk Çay Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- Yarım Çay Kaşığı Tuz (Çikolata Azaltırsanız Kakao Eklemeyi Unutmayın)
COCO KISMI İÇİN:
- 400 Gr Hindistan Cevizi
- 2 Su Bardağı Nefis Süt Reçeli
GANAJ İÇİN:
- 120 Gr Bitter Ve Sütlü Karışık Çikolata
- 200 Ml Sıvı Krema ( Krema Çok Cıvıksa 100 Ml Kullanın)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
🍰Brownie için;
Öncelikle çikolataları benmari usulu eritin.
Erimiş terem yağ ile şekeri mikserle güzelce çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin ardından benmari usulu eritilmiş çikolatayı ekleyip çırpın. Sonra tuz vanilya ve unu ekleyip karıştırın.
28 cmlik tabanına yağlı kağıt serilmiş çember kısmına terem yağ sürülmüş kalıba döküp yayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 yada 20 dk pişirin.
Piştiğinde içi hala pişmemiş olacak ama soğuduğunda içini çekiyor tam bir brownie oluyor😋
🍰Coco kısmı için;
Önceden yapılmış yaklaşık 2 su bardağı süt reçeli ve 200 gr hindistan cevizi karıştırılır ve soğuyan brownie nin üzerine dökülüp yayılır.
Süt reçeli için bir önceki tarifimden yararlanabilirsiniz.
🍰Ganaj için;
Çikolatalar benmari usulu eritilir. Bir paket krema eklenir. Kremanız çok cıvıksa yarım paket ekleyin yoksa katılaşmaz. Krema yoğurt kıvamındaysa sıkıntı olmaz. Ganajı pastanın üzerine yayalım ve ganajın katılaşması için buzdolabına koyalım. Üzeri katılaştığında. Servise hazır. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
🍰🍰🍰 AFIYET OLSUNNN 🍰🍰🍰
