Çoban Böreği Tarifi
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Ispanak
- 5 Adet Patates
- 2 Adet Yumurta
- 3-4 Yemek Kaşığı Kadar Rendelenmiş Kaşar
- 4 Yemek Kaşığı Galete Unu
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 1 Çay Bardağından Bir Parmak Az Sıvıyağ
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Demet Maydanoz
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güzel bir aperatif yemek yapıyoruz
Çoban böreği tarifi için ıspanağı güzelce yıkayıp doğruyoruz.
Doğradığımız ıspanağı haşlıyoruz. Patatesleri yıkayıp haşlıyoruz.
Bir kabın içine haşlanan patatesi alıp iyice eziyoruz.
Üzerine suyunu iyice sıktığımız ıspanağı sırayla yumurta, sıvı yağ, kaşar rendesinin yarısı, doğranmış maydanoz, karabiber, pul biber, tuz katıp karıştırıyoruz.
En son un ilavesi ile orta yumuşaklıkta bir hamur yoğuruyoruz.
Fırın kabını yağlayıp galete ununu serpiyoruz.
Hazırladığımız harcı galete unu serptiğimiz fırın kabına alıyoruz.
Fırına veriyoruz, biraz pembeleşince kaşar rendesinin kalanını serpip tekrar fırına veriyoruz.
Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Çoban böreği hazır.
Afiyet olsun 😋
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
