Çiz Kek

Çiz Kek Tarifi için,

Öncelikle bisküvileri rondodan geçirin. Tereyağını eritin. 

Bisküvilerin üzerine dökün. Kelepçeli kabınızı yağlayın. Hazırladığınız harçı elinizle bastırarak düzleyin. 

Kelepçeli kabınızı yağlayın. 

Kelepçeli kabınızın etrafını alüminyum folyo ile kapatın. Bu kenarlarının yanmasını önlenecek. Dolapta bekletin. 

Bu sırada peyniri ve kremayı mikserle çırpın. 

Şekeri ekleyerek tekrar çırpın. 

Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin. 

En son un, vanilya ve nişastayı ekleyerek çırpmaya devam edin. 

Hazırladığınız harçı dolaptan çıkardığınız bisküvilerin üzerine dökün. 

Önceden ısıttığınız fırında ilk 10 dk. 200 derece de  sonra 150 derece de 1 saat pişirin. 

Fırına mutlaka ısıya dayanıklı bir kaba su koyun. Bu çatlamasını önleyecektir. 

Piştikten sonra fırından çıkarmayın. Fırının kapağını aralayın. Soğumasını bekleyin. 

Meyveli sosu üzerinde yazdığı gibi hazırlayın. 

Soğuyan kekin üzerine dökün. 

Dolapta 1 gece bekletin. 

Çiz Kek hazır.

Afiyet olsun.