Çıtır Yufkalı Tavuklu Salata

Arkadaşlar merhaba sizlerle bugün harika çok lezzetli 👌😋 Yiyenlerden tam not alan kabul günlerinizde masanızın baş kahramanı olacak bir salata tarifi paylaşmak istiyorum, mutlaka deneyin beğeneceğinizden hiç kuşkum yok, şimdi tarifimize geçelim 🎆 

Önce tavuk 🐔 etimizi haşlayıp didikleyelim, nohutumuzu akşamdan ıslatıp sabah haşlayalım. 

Not: ben daha önceden dondurucuya haşlayıp koyduğum nohuttan kullandım.

Yoğurdun içine sarımsak mayonez ve tuz ilave edip karıştıralım.

Yufkaları tezgaha açıp yuvarlak kısımlarını keserek kare elde edelim. 

Sonra kareyi de ortadan ikiye kesip bir şiş yardımıyla sıkıca saralım. 👇👇👇 

Püf noktası: uç kısmına su sürerek yapıştıralım ki kızartırken açılmasın sonra şişimizi içinden çekelim.

Sonra onları küçük küçük kesip bol sıvı yağda kızartalım.

Servisten hemen önce tavuk 🐔 etimizi nohutumuzu kızarttığımız yufkalarımızı yoğurtlu karışıma ilave edip karıştıralım. ⭐️ 

Kızdırdığımız yağımızın içine kırmızı biber ekleyip üzerine gezdirelim, en son kuru nane serperek servis yapalım. ⭐️ 

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😋👌 

Allaha emanet olun hoşçakalın. 🤗🤗

Not: yufkaların çıtır çıtır olması için servisten hemen önce yoğurda ilave edin. Hoş yumuşayıncada ayrı bir güzel oluyor:-)

Not: kalabalık misafirleriniz için malzemeyi iki katına çıkarabilirsiniz.

Not: daha küçük çıtırlar yapmak isterseniz yufkayı şişe daha ince sarabilirsiniz.