Çıtır Tavuklar

Merhaba Arkadaşlar

Bugün sizlere dışarıda hazır olarak yediğimiz fast food olarak bilinen bir yiyeceği evde yapmayı göstereceğim.  Çıtır tavuk tarifi geliyor sizlere.

Öncelikle bir tavuk göğsü alalım, 1 yemek kaşığı tuzla ovalaya ovalaya yıkayalım. Bu tuzla ovalama tavuğun sası kokusunu gideriyor.

Sonra tavukları ince şeritler halinde doğrayalım. Üzerine tuz serpiştirelim ve karmalayalım. Sonra bir kaseye 1 yumurta kıralım ve çırpalım. Sonra 1 tabağa 1 su bardağı kadar galeta unu ekleyelim.

Tavukları sırayla önce yumurtaya, ardından galeta ununa bulayalım. Bütün tavuklara bu uygulamayı yapalım. 

Sonra bir kızartma tavasına sıvı yağ ekleyelim ve ocağın altını açalım. Isınan yağa tavukları sırayla ekleyelim ve orta ateşte arkalı önlü kızartalım. Kağıt havlu serilmiş bir tabağa çıkaralım.

Bir sunum tabağına ketçap koyduğumuz bir kaseyi ortaya koyalım ve çıtır tavukları etrafına güzelce yayalım. Tavuğu ketçaba bulayıp çıtır çıtır afiyetle yiyebilirsiniz. Sıcak servis etmekte fayda var.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle...