Çıtır Tavuk Parçaları
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Göğsü (Jülyen Olarak Dilimlenmiş)
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Adet Yumurta
- 8 Çorba Kaşığı Un
- Tuz
- 1/2 Çay Kaşığı Zerdeçal
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Karbonat
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır tavuk parçaları, kolayca yapabileceğiniz sizlerin ve çocukların bayılarak yiyebileceği bir lezzet. Mutlaka denemelisiniz dışarıdan aldığınız tavuklardan çok daha lezzetli dışı çıtır çıtır içi yumuşacık...
Çıtır Tavuk Parçaları tarifi için önce yumurta çırpılır. Maden suyu ilave edilir, karıştırılır. Tuz, zerdeçal, kekik ile lezzetlendirilir. Azar azar karıştırılarak un ilave edilir. Karbonat eklenir. İyice karıştırılıp boza kıvamında bir sos hazırlanır. Tavuk parçaları ilave edilip buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir.
Kızgın yağda kızartılan Çıtır Tavuk Parçaları sıcak olarak servis yapılır. Bir gün önceden hazırlayıp ertesi günde kızartabilirsiniz.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Merak ettim bende deneyeceğim, biraz susam da yakışır bence tavuğa çok güzel oluyor susam.
