Çıtır Öcce

Selam arkadaşlar, herkese merhaba lar. ☺ sizlere aperatif olarak bilinen kahvaltılar da ara öğünler de her zaman yapabileceğiniz hem oldukça kolay,

Hem de lezzetli çıtır önce tarifimi vermek istiyorum. Sosyal hayatta her ne kadar ismi ökçe diye geçmiş olsa da bizler öcce diye hitap ediyoruz.

Her kesin kendine has yapım şekli vardır.

Ben de kendimce bildiğim ve yaptığımız da kahvaltı da yada misafirlerim tarafından çok fazla beğeniyi üzerine topluyor.

Bu lezzeti kesinlikle tatmanızı istiyorum. O zaman hadi bakalım bana eşlik etmeye 👍 geçelim mi tarifimize 👇 

Lezzetli bir çıtır önce tarifi için öncelikle derin bir kasenin içerisine maydanozlarımızı ayıklayalım. Bol suda yıkayalım.

Ardından küçük küçük olacak şekilde doğrayalım.

Daha sonra üzerine bir tane yumurta (yumurtalarınız küçük ise iki tane kullanın) bir tatlı kaşığı kadar tuz, bir tatlı kaşığı kadar kırmızı biber ve bir çay kaşığı kadar karabiber ilave edelim.

Son olarak unumuzu da kontrollü bir şekilde ilave edelim ve güzelce karıştıralım. (ben 3 yemek kaşığı kadar un kullandım)

Un çıtır çıtır olmasını sağlıyor. Daha sonra tavamızın içerisine zeytinyağımızı alalım ve ocağın altını açalım. Isıtmalım.

Isınan zeytinyağımızı içerisine bir kaşık yardımı ile harçımızdan aralıklı bir şekilde koyalım. Arkalı önlü kızartalım.

Bu aşamada biraz hızlı davranmanız gerekiyor arkadaşlar çünkü çok çabuk kızarıyor.

Kızarttığımız öccelerimizi peçete serili tabağa alarak yağını peçeteye salmasını sağlayalım.

Nefffs lezzete sahip çıtır öcce tarifimiz servise hazır. Umarım beğenirsiniz.

Kişi sayısına göre malzemelerinizi arttırıp eksiltebilirsiniz arkadaşlar.

Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin bakalım.

Afiyetler olsun. Sevgilerimlee 😉