Çıtır Lokma Tarifi

Merhaba arkadaşlar nefis mi nefis hazırlarınu aratmayacak çıtır lokma tarifimi mutlaka denemelisiniz.

Çıtır Lokma Tarifi,

Şerbeti için su ve şekeri tencerede alıp kaynatalım. 

Kaynayınca limon sıkıp altını kısalım ve 15 dk. Kadar kaynatalım. 

Koyu bir kıvam alinca ocaktan olalim soğutalım 

Hamuru için olan malzemeleri bir karıştırma kabına alıp çırpalım.

Cıvık bir hamur elde edelim bu hamuru streçleyip 45 dk. mayalanmaya bırakalım. 

Geniş bir tencereye bol sıvı yağını dökelim. Yağı ılıtalım. 

Hamuru bir kez daha karıştırıp neyle dökeceksek onun içine alalım. 

Dikkatli bir şekilde ılık yağın içine hamuru minik minik dökelim. 

Lokmaları kızartalım kızaran lokmaları soğuk şerbet içine alalım. 

20-30 saniye içinde tuttuktan sonra servis edelim.

Lokma hazır.

Afiyet olsun!