Çıtır Hanım Çöreği
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 2 Yumurta
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 Su Bardağı Erimiş Tereyağı Veya Margarin
- 4-5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
İÇ HARÇI İÇİN:
- 3 Orta Boy Haşlanmış Patates
- 1/2 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
ÜZERİ İÇİN:
- Galeta Unu
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çıtır Hanım Çöreği tarifi için ön hazırlık olarak haşlanmış patatesleri ezip rendelenmiş kaşarı ekleyip karıştırın.
Derin bir kapta erimiş yağı, sıvı yağını, yoğurdu, kabartma tozunu, yumurtaları, tuzu iyice karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp iç kısmını parmağınızla oyarak patatesli harcı doldurun.
Ağız kısmını büzerek kapatın.
Galeta ununa bulayarak altı tepsiye gelecek şekilde yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Çıtır Hanım Çöreği servise hazır.
Afiyet olsun...
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim
Çok teşekkür ediyorum ☺️
