Çıtır Çıtır Peynirli Börek

Çıtır Çıtır Peynirli Börek Tarifi için,

Öncelikle böreğimizin iç malzemesini hazırlayalım.

Maydanozları ince ince doğrayalım.

Beyaz peyniri çatal yardımıyla ezelim maydanozla birlikte karıştıralım.

Daha sonra sosu hazırlayalım süt sıvı yağ ve iki yumurtanın akı ve bir sarısını güzelce çırpalım.

Daha sonra yufkamızı serelim benim kullandığım yufka dikdörtgen şeklinde böreklik yufka yufkanın her yerine sos dan dökelim ve bir fırça yardımıyla her yerine sosun gelmesini sağlayalım.

Daha sonra hazırladığımız harçtan yufkanın kısa olan tarafına şerit halinde yayalım.

Sonra yufkamızı yuvarlayalım yağlamış olduğumuz dikdörtgen borcama yerleştirelim.

Diğer yufkalarada aynı işlemi yapalım ve kalan sosu içine bir yumurta sarısı ekleyip borcamdaki yufkaların üzerine dökelim.

Sonra yufkaları 4 eşit parcaya bölelim.

Sonra üzerine çörek otu serpelim.

Önceden 170 °C de ısıtılmış fanlı fırında üzeri kızarana dek pişirelim.

Benim fırınımda 35 dakikada pişti deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin.

Çıtır Çıtır Peynirli Börek hazır.

Afiyet olsun 💖