Çıtır Çıtır Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi
MALZEMELER:
- 1/2 Orta Boy Karnabahar
- 1 Adet Yumurta
- 4 Yemek Kaşığı Dolusu Un
- 3 Yemek Kaşığı Ekmek Kırıntısı
- 1 Tutam Dereotu
- 1 Tutam Maydanoz
- 1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
HAŞLAMAK İÇİN:
- Su
İÇ MALZEMESİ:
- Kaşar Peyniri
- Pane İçin
- Galeta Unu (Ekmek Kırıntısı Kullandım)
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sizlerle yine çok kolay pratik ve lezzetli olan tarif paylaşmak istiyorum :)Karnabaharı birde böyle denemenizi tavsiye ederim çok seveceksiniz 👌😋
Çıtır Çıtır Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi Tarifi için,
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp haşlayalım ve suyunu süzelim.
Püf Noktası: karnabahar sulu olursa toparlanması zor olur o nedenle suyunun olmamasına dikkat edin.
Derin kabın içinde soğumuş olan karnabaharı çatalla ezelim ve içine geri kalan bütün malzemeleri ekleyip yoğuralım.
harcın içinden parçalar alıp ortasına kaşar peynirini koyalım ve şeklini verip galeta ununa bulayarak kızgın sıvı yağda spatula ile çevirerek kızartıp fazla yağını alması için kağıt havlu serilmiş servis tabağına alıp sıcak sıcak afiyetle yiyebilirsiniz 👍😋
Püf Noktası: harç bitene kadar köfteleri yapıp daha sonra galeta ununa bulursanız daha kolay oluyor.
Püf Noktası: eldiven yoksa elinize biraz yağ sürüp köfteleri daha kolay yapabilirsiniz.
Çıtır Çıtır Kaşar Peynirli Karnabahar Köftesi hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim