Çıtır Çıtır Eğlenceli Muhallebi
MALZEMELER:
- 1 Lt. Süt
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Su Bardağı Şeker
- 2 Paket Vanilin
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 2 Tepeleme Yemek Kaşığı Haşhaş
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Merhaba arkadaşlar sizlere acayip eğlenceli yemesi çok keyifli bir muhallebi tarifi vereceğim bugün. İnanın çocuklar hayır diyemeyecek bu lezzete.
Çıtır Çıtır Eğlenceli Muhallebi tarifi için önce süt, un ve şekeri geniş bir tencereye alalım. Karışımı çırpıcıyla iyice çırpalım. İçinde hiç bir pütürlük kalmamalı.
Daha sonra tencereyi ocağın orta gözüne alalım. Altını orta ısıda açalım ve pişirmeye başlayalım. Tencerenin başından hiç ayrılmadan sürekli karıştırmanız gerekiyor yoksa muhallebi hemen topaklanır.
Muhallebi koyulaşmaya başlayınca vanilini dökelim ve karıştırmaya devam edelim.
Muhallebi koyulaşıp fokurdamaya başlayınca 3- 4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim. Pişirmeye devam etmemizin sebebi un kokusunun çıkmasıdır yoksa yerken muhallebi un kokar ve ağza sürekli bir hamur tadı gelir.
Muhallebi iyice pişince ocaktan alalım içine tereyağ ilave edip yağ eriyip muhallebiyle özdeşleşene kadar karıştıralım.
Haşhaşları ilave edip, haşhaşlar muhallebinin her yanına dağılacak şekilde karıştıralım.
Sonra daha önceden sudan geçirip fazla suyunu süzdüğümüz bardak veya kaselere muhallebimizi eşit şekilde pay ederek dökelim.
Kaseleri serin bir kenara alalım, oda ısısına gelince ister dolapta soğutarak isterseniz de ılık şekilde tüketebilirsiniz.
Servis ederken kaseleri servis tabağına ters çevirerek çıkarın ve istediğiniz gibi süsleyin.
Umarım tarifi dener ve memnun kalırsınız deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
