Çıtır Çanakta Tavuk Salatası

Çıtır Çanakta Tavuk Salatası tarifi için önce yufkayı tezgaha açıp yuvarlak bir tabakla kesiyoruz, daireler elde ediyoruz, bol yağı kızdırıyoruz. 

Yufkayı yağa atar atmaz kepçeyle tam ortasına bastırıyoruz, kızarana kadar kepçeyi çekmiyoruz. Zaten hemen kızarıyor çıtır çanaklarımız hazır oluyor. 

Ayrı tarafta tavuğu haşlıyoruz, didikliyoruz. 

Marul havuç mısır dereotu ve sarımsaklı yoğurdu karıştırıp servisten hemen önce çıtır çanaklara paylaştırıyoruz. Daha önce paylaştırmayalım kaseler yumuşuyor.

Çıtır Çanakta Tavuk Salatası servise hazır.

Afiyet olsun...