Çin Tavuğu
MALZEMELER:
- 4 Parça Tavuk Göğüs Eti
- 10 Adet Kültür Mantarı
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Kırmızı Biber
- 1 Adet Yeşil Biber
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay Bardağı Soya Sosu
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- Yarım Demet Kıyılmış Maydanoz
- 1 Fincan Sıvı Yağ
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tavuk göğüs fletoyu, ince şeritler halinde keselim.Derin bir kaseye soya sosu ve köri koyup tavukları içine alalım. Yaklaşık 20 dakika içinde bekletelim.Tavaya sıvı yağı alalım.İnce kıyılmış soğanları ve sarımsakları sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.İçine ince halkalar şeklinde doğranmış biberleri ilave edip bir kaç kez çevirelim sonra mantarları ilave edelim.Daha sonra soya sosu ile birlikte tavukları bu karışıma dökelim.Yaklaşık 20 dakika ara ara karıştırarak pişirelim.Pişmesine yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyip bir kaç kez karıştıralım.Sıcak sıcak servis edelim.bunu lezizyemeklerim.com dan bulacağınız sebzeli pilav eşliğinde ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
