Çin Pilavı
MALZEMELER:
- 3 Su Bardağı Pirinç
- 2 Havuç
- 2 Kırmızı Biber(Kapya)
- Yarım Demet Maydonoz
- Yarım Demet Dereotu
- Yarım Demet Taze Soğan
- 1 Kase Haşlanmış Mısır
- 1 Kase Haşlanmış Bezelye
- 1 Kase Kornişon Turşu
- Zeytinyağı
- Limon
- Nar Ekşisi
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çin Pilavı tarifi için önce havuç yıkanıp doğranır,zeytinyağıyla sotelenir.ardından pirinç ilave edilir,iyice kavrulur.
Normal pilav gibi suyunu koyup pişirilir (ben düdüklüde bire bir pirinç ve su koyup,düdüğünü indirdikten sonra 5 dakika pişiriyorum)soğumaya bırakılır. Diğer yanda yeşillikler,biber,kornişon doğranır. Pilav soğuyunca bütün malzemeler birleştirilir. Limon,karabiber ve tuz ilave edilir, servis esnasında nar ekşisi, varsa domatesli biber turşusuyla servis edilir.
Çin pilavı hazır.
🌿🌿🌻Afiyet olsun🌻🌿
