Çılgın Kek
MALZEMELER:
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1/2 Su Bardağından Az Fazla Toz Şeker
- 1 Küçük Paket Kakao
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 5 Yemek Kaşığı Sızma Yada Kanola Yağ
- 1 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
- 1 Su Bardağı Dolusu Sıcak Su
- 1 Fiske Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 200ml.krema
- 240 Gr Bitter Ve Sütlü Çikolata Karışık
- 2 Adet Muz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
20 cm.çapında yuvarlak yada kalp şeklinde kalıp içindir. Kalıp içerisinde karıştırılabilinir.
Çılgın Kek tarifi için kalıbın alt tabanını yağlı kağıt ile kaplayın. Un,kakao,kabartma tozu ve tuzun eleyerek kabın içine alın.Toz şekerini ekleyerek karıştırın. Yağını,sirkeyi,vanilyayı ve akabinde sıcak suyunu vererek karıştırın. Koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edeceksiniz.
Kalıp içerisinde hamuru eşit şekilde düzeltin.180 derece de ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Kalıbının içinde soğutun.
GANAJ YAPIMI:Kremayı küçük bir kaseye alarak orta ateş üzerinde ısıtın. Ateşten indirin ve küçük doğradığınız çikolataları ekleyerek çırpın. Çırptıkça koyu kıvama gelecektir.
Keki kalıptan çıkararak servis tabağına alın ve üzerine çikolatasını gezdirin.
Muzları halka doğrayarak süsleyin.
Çılgın Kek servise hazır.
Afiyet olsun.
in it
