Çilekli Yaş Pasta Tarifi

Çilekli Yaş Pasta tarifi için şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar çırpalım. Sonra eritilmiş tereyağını ekleyelim ve karıştıralım.

Un, vanilya, nişasta ve kabartma tozu ekleyip köpük sönmeyecek şekilde karıştıralım.

26 cm kalıba yağlı kağıt serelim ve karışımı içine dökelim 20 dakika 170 derecede pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Soğuduktan sonra ortadan ikiye bölelim. 

Kreması için; 500 gr çileği ve şekeri mikserle püre haline getirelim, içine agartini atıp  kaynatalım ve soğumaya bırakalım. 

Kremayı ve krema sertleştiricisini çırpalım sertleşene kadar. Sonra soğumuş olan çilek püresini icine ekleyelim yavaş yavaş karıştıralım. 

Keki kelepçeli kalıba koyalım, etrafına çilekler dizelim ve kremanın yarısını içine yayalım orta kısmına çilek dilimleri dizelim ve kalan kremanın hepsini döküp düzgünce yayalım.

Diğer kalan keki de dilimlere ayıralım ve pastanın üstüne dizelim.

3 saat dinlendikten sonra üstüne pudra şekeri serpelim. Yapma aşaması  uzunmuş gibi gelse de ikinci üçüncü denemeden sonra çok kolay gelecek. Harika bir pasta oluyor kesinlikle deneyin derim