Çilekli Turta

Öncelikle merabalar. :-)

Sizlere doğum günlerinde, özel günlerde kolayca hazırlayacağınız bir tarifle geldim.

Çilekli Turta Tarifi ne öncelikle kekimizden başlıyoruz.

Keki için;

Şekeri ve yumurtayı güzelce çırpıyoruz.

Malzeme sırasına göre sırasıyla koyup çırpmaya devam ediyoruz.

Tart kalıbını yağlayıp tart hamurunu döküyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık olarak 30 dakika ile 40 dakika arasında pişmiş oluyor.

Altı üstü kızarıncaya kadar pişirin. Pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edebilirsiniz.

Kek pişerken kremasını hazırlıyoruz.

Boş ve geniş bir tencereye vanilya tereyağ ve labne peyniri hariç tüm malzemeyi koyun ve koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan alın tereyağını ve vanilyayı ekleyin karıştırın.

Son olarak da labne peyniri de ekleyin ve çırpın.

Hazır olan kremamızı dinlendiriyoruz.

Kekimiz pişince ilk sıcağı çıkınca tart kalıbından çıkartıp servis tabağına alıyoruz.

Üzerine kremasını sürüyoruz ve dinlendiriyoruz.

Çilekli sosu içinde çileği püre yapıyoruz şeker ve nişasta ile kaynatıyoruz kaynayınca ocaktan alıyoruz.

Ilıyınca muhallebinin üzerine sürüyoruz.

Çilek dilimleriyle süsleyip dinlendiriyoruz.

Dinlenen Çilekli Turtamız servise hazır.

Şimdiden Afiyet olsun.

Mutlu pazarlar. :-)