Çilekli Tart Kek Yapımı

Merhaba arkadaşlar, güzel bir pasta tarifi veriyorum size dikkatli dinleyin :)

Çilekli Tart Kek tarifi için yumurta ve şekeri karıştırma kabına alıp iyice köpürene kadar çırpıyoruz. 

Üzerine sıvıyağ, süt ekleyip çırpıyoruz. Kakao, un, vanilya ve kabartma tozu eklenerek çırpmaya devam ediyoruz. 

Tart kabını margarinle yağlıyoruz. 

Kek karışımını kalıba döküp önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. 

20 dk. sonunda kürdan testi yapalım, kürdanı keke batırdığınızda ıslak çıkmıyorsa tamamdır, fırından çıkarabiliriz. 

Keki biraz soğuması için kenara alıyoruz. 

Bu arada biz de ganajını hazırlayalım. 

Ganaj için :  Kremayı küçük bir tencereye alıp ısıtıyoruz. 

Tencerenin kenarlarından köpürmeye başlayınca yeterli ısıya ulaşmış demektir. 

Ocağın altını kapatıp ocaktan alıyoruz. 

İçine 2 paket çikolatayı kırıp karıştırarak çikolataları eritiyoruz. 

Nefis bir çikolata ganaj elde ediyoruz. Ganajı biraz sertleşmesi için buzdolabına kaldırıyoruz. 

Üstü için kullanacağımız çilekleri ince ince dilimliyoruz. 

Soğuyan keki ters bir şekilde servis tabağına alıp kekin iç kısmına çileklerin yarısını diziyoruz. 

Üzerine ganajı döküp üzerine tekrar kalan çilekleri diziyoruz. 

Kenarlarını bol antep fıstığı ile süslüyoruz. 

Çilekli Tart Kek hazır. 

Orta kısmına böğürtlen bulamadığım için böğürtlenli jelibon kullandım :) 

Not: yaklaşık 10 kişilik nefis bir pasta oluyor, denemenizi tavsiye ediyorum. 

Afiyet olsun.