Çilekli Bulut Pasta

Bulut kadar hafif çok lezzetli bir pasta yapıyoruz

Önce çilekleri ayıklayıp yıkıyoruz ve süzülmesi için bir kenarda bekliyoruz

Keki için bir kabın içine oda sıcaklığına gelmiş yumurta ve bir çay bardağı şeker ilave edip krema kıvamına gelene kadar mixserle çırpıyoruz

Üzerine sıvıyağ, süt ilave edip karıştırıyoruz

3 çay bardağı un kabartma tozu ve vanilya ilave edip tekrar karıştırıyoruz

Tart kalıbını yağlayıp keki üzerine döküyoruz

Tart kalıbını yere vurup düzeltip 180 C önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz

Keki soğuduktan sonra ters çevirip bir servis tabağına alıyoruz

Kreması için bir tencereye süt, un, un, yumurta sarısı, margarin, vanilya ilave edip karıştırıyoruz, tencereyi ocağa alıp kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz

Pişen kremayı ocaktan alıp bir iki kez karıştırıp kekin üzerine döküyoruz ve kremanın üzerine çilekleri düzgün bir şekilde koyuyoruz

Jöleyi pakette yazdığı gibi hazırlanıp çileklerin üzerine sürüyoruz

Eğer tart jöle yoksa bir çay bardağı suya,bir çay kaşığı nişasta ve,1 çay kaşığı şeker ilave edip icakda pişiriyoruz ve bu sosu çileklerin üzerine döküyoruz

Buzdolabında soğutup çay yanında servis yapıyoruz

Bulut pasta hazır