Çilek Kremalı Bisküvi
MALZEMELER:
- 100 Gr Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Kahve Fincanı Pudra Şekeri
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Un
- Yarım Paket Kabartma Tozu
KREMA İÇİN:
- 50 Gr Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Kase Çilek
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Öncelikle oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağını pudra şekeri ile birlikte derin bir kase içinde birbirine özdeşleşene dek çırpalım Krema kıvamına gelince sırasıyla vanilya, un ve kabartma tozu ekleyip yoğuralım. Yoğurulan hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayıp gene avuç içinde yuvarlak şekil vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. Tüm parçaların ayni büyüklükte olmasına dikkat ederek hamur bitene dek işleme devam edelim.160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene dek yaklaşık 8-10 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.Diğer tarafta çilekleri yıkayıp ayıkladıktan sonra blenderden geçirelim. Ayrı bir kabın içinde oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve pudra şekerini koyu kıvamda bir krema oluncaya dek karıştırarak çırpalım. En son içine blenderden geçirilmiş çilekleri ilave edip tahta kaşık yardımıyla tüm malzemeyi birbirine yedirelim. Soğuyan bisküvilerin bir yüzüne çilekli kremadan sürüp iki bisküviyi birbirine yapıştırarak servis tabağına dizelim.Çilek kremalı bisküvi hazır.
Afiyet olsun.
