Çilek Kompostosu
MALZEMELER:
- 1 Kg Çilek
- 1.5 Su Bardağı Toz Şeker
- 6 Su Bardağı Su
- 1 Adet Limonun Rendelenmiş Kabuğu
- Kararınca Süslemek İçin Taze Nane Yaprakları
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çilekleri iyice yıkadıktan sonra küçük boyda değillerse birkaç parçaya keselim. Bu arada su ve toz şekeri bir tencereye koyalım ve ateş üstüne alalım. Karıştırarak şekeri eritelim. Bir taşım kaynadığında ince rendelenmiş bir limonun kabuğunu koyalım ve biraz daha kaynatalım. Tencereyi ateş üstünden alalım ve çilekleri ilave edelim. Kapağı kapatıp soğumasını bekleyelim. İkram ederken taze nane yapraklarıyla süsleyelim.
