Çılbır Nasıl Yapılır

Çılbır Tarifi için,

Tarif hem az malzemeli hemde lezzetli.

Öncelikle suyumuzu tencereye alıp kaynatıyoruz.

Kaynayan suyumuzun altını kısıyoruz sirke ekliyoruz.

Bir kaşık yardımı ile girdap oluşturuyoruz ve bu girdapa yumurtamızı kırıyoruz (ben bir kaseye kırdım. Çünkü sarısının dağılmaması lazım kırarken)

3-4 dk. sonra yumurtamızı servis tabağına alıyoruz.

İsterseniz üzerine yoğurt ve kızdırılmış nane-pul biber dökebilirsiniz. İsterseniz kızartılmış ekmeğe tereyağ sürüp üzerine koyabilirsiniz.

Çılbır hazır.

Afiyet olsun!