Çikolatalı Sufle Yapımı
MALZEMELER:
- 200 Gr Bitter Çikolata (2,5 Paket)
- 200 Gr Tereyağı
- 2 Adet Yumurta
- 4 Adet Yumurta Sarısı
- 3/4 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
- 1 Tutam Tuz
- Çilek Süslemek İçin
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağını kısık ateşte eritelim içine parçalara ayırdığımız çikolatayı ekleyip çikolatalar eriyene dek karıştıralım.
Diğer tarafta 2 adet yumurta ve 4 adet yumurta sarısını toz şeker ile beraber şekerler eriyene dek çırpalım.
İçine sırasıyla un, vanilya ekleyip karıştıralım.
Bir tutam tuz, ve çikolatalı tereyağını da ekleyip devamlı olarak yavaş yavaş karıştıralım.
Bu arada sufle kalıplarını yağlayıp unladıktan sonra karışımı 1 er parmak boş kalacak şekilde kalıplara pay edelim.
200 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika pişirelim.
Çikolatalı sufle hazır.
Fırından çıkarıp hafif ılındıktan sonra kalıpları ters çevirerek servis tabaklarına çıkaralım.
Çilek ile süsleyip ikram edelim.
Afiyet olsun.
