Çikolatalı Puding
MALZEMELER:
- 5 Su Bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
- 6 Tatlı Kaşığı Kakao Tozu
- Yarım Su Bardağı Esmer Şeker
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 100 Gram Bitter Çikolata
- 1 Tutam Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolatalı puding tarifi için, ilk olarak küçük bir tencereye çikolata ve tereyağ hariç tüm malzemeyi koyup, soğukken karıştırıyoruz. Orta hararetli bir ateşte pudingi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kaynama noktasına yaklaşırken tereyağını ve çikolataları küçük küçük kırıp içerisine atıyor ve karıştırmaya devam ediyoruz. Pudingin kıvamı koyulaşınca ateşten alıyor, çırpma teliyle 5 dakika daha havalandırarak çırpmaya devam ediyoruz. Pudingi kaselere paylaştırıyoruz. Dilerseniz üstünü hindistan cevizi ve çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz. Çikolatalı puding servise hazır.Afiyet olsun...
