Çikolatalı Petek Kurabiye

Muhteşem bir kurabiye tarifi. Hem damağa hem göze hitap ediyor.

Ağızda dağılan ve bayatlamayan harika bir lezzet. Su bardağı ölçüm 200 ml., çay bardağı ölçüm 100 ml.

Çikolatalı Petek Kurabiye tarifi için yoğurma kabına margarini, sıvı yağı, yumurtayı, pudra şekerini, limon kabuğu rendesini, nişastayı koyup karıştıralım.

Kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ilave edip yoğuralım.

Hamurumuzu 3 adet beze yapalım.

Her bir parçayı nihalenin üzerine koyup yayalım. Merdane ile üzerinden iyice bastıralım.

Ters çevirip nihaleyi kaldıralım.

Yuvarlak kesme aparatı veya bardakla keselim. Fazla parçaları alalım.

Dikkatli bir şekilde tepsiye dizelim. Diğer bezeleri ve artan parçaları da aynı şekilde yapalım.

Benimki 22 adet çıktı. Siz daha küçük yapıp sayıyı arttırabilirsiniz.

Şeker oranı bana göre çok iyi ama az şekerli seviyorsanız 1 su bardağı kullanın.

Kurabiyeleri 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.

Çikolatayı bir kaseye kıralım. İçine sıcak su koyduğumuz büyük cezvenin üzerine koyup karıştıra karıştıra ocakta benmari usulü eritelim.

Kurabiyelerin bir ucunu eriyen çikolataya batıralım. Veya kaşıkla gezdirelim.

Üzerine antep fıstığı serpelim. İsteyen hindistan cevizi kullanabilir.

Tepsiye veya tel ızgara üzerine dizelim.

Donunca servis tabağına alalım

Şahane Çikolatalı Petek Kurabiye servise hazır. 

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.