Çikolatalı Pasta Tarifi

MALZEMELER:

3 Yumurta (Oda Sıcaklığında Ve Taze)
1 Çay Bardağı Şeker
1 Su Bardağından Bir Parmak Eksik Un
1 Yemek Kaşığı Nişasta
2 Yemek Kaşığı Sıcak Su
1 Paket Vanilya
1 Paket Kabartma Tozu

KREMA İÇİN:

1 Paket Hazır Pasta Kreması (Kakaolu)

YANLARINA DİZMEK İÇİN:

1 Paket Rulokat (240 Gramlık)

ÜZERİ İÇİN:

2 Paket Fındık Parçalı Çikolata(60 Gramlık)
4-5 Yemek Kaşığı Soğuk Süt

SÜSLEMEK İÇİN:

100 Gr. Beyaz Çikolata (İri Rendelenmiş)
Çikolatalı Çubuklar (Biscolata)

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

RESİMLİ ANLATIM :

Çikolatalı Pasta Tarifi Pandispanyası için öncelikle yumurta, sıcak su, ve şekeri rengi değişene kadar iyice çırpalım (yaklaşık 5 dakika ) sonrasında azar azar elenmiş unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek spatula yardımı ile yavaş yavaş aynı yöne doğru karıştıralım küçük boyda kelepçeli kalıba altına yağlı kağıt sererek hamuru boşaltalım ve 160 derecede 25 -30 dakika pişirelim.

Üzeri hafif kızarınca 20 dakika sonra kürdan testi yapabilirsiniz.

Pişen kekimizi soğumaya bırakalım.

Not: keki birgün önce yapmakta fayda var.

Kremamızı iyice mikserle çırpalım

Kekimizi ortadan ikiye bölelim.

Pastamızı güzelce sıvayalım.

Not: arasına ne arzu ederseniz koyabilirsiniz.

Bu şekilde 3-4 saat dinlensin servis etmeye yakın süslemesini yaparsak rulokatlar yumuşamamış olur.

Fındıklı çikolataları bir kaseye parçalayıp sütü ekleyerek, benmari usulu karıştırarak eritelim. Arada karıştırarak ılımaya bırakalım.

Pastamızın yanlarına rulokatları dizelim.

Ilıyan ve biraz koyulaşan çikolatayı donmadan üzerine yayalım.

Beyaz çikolatayı rendeleyip pastanın kenarlarına uygulayalım çubukları dikkatlice batırıp servis yapabilirsiniz.

Beyaz çikolatayı kısa bir süre buzlukta bekletip rendelerseniz hem şekilli olur hem kolay rendelenir ve uygularken şekli bozulmaz.

Çikolatalı Pasta hazır.

AFİYET OLSUN.

Püf Nokta: çikolata eritmenin en sağlıklı yolu çaydanlığın içine az bi su koyarak çikolata koyduğumuz kaseyi üzerine oturtup eritmek böylelikle su sıçrayıp çikolata kesilmemiş olur. Ayrıca sürekli karıştırırsak hem çabuk erir hem çikolatamız parlak olur.