Çikolatalı Bademli Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Un
- Yarım Su Bardağı Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- 1 Çay Bardağı Toz Badem
ÇİKOLATA SOS İÇİN:
- Yarım Çay Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Krema
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 1 Paket Bitter Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Tereyağını eritip soğutalım.Erimiş tereyağı, un,toz şeker, kabartma tozu, vanilya ve toz bademi derin bir kabın içinde karıştırarak yoğuralım. Buzdolabında 10 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yuvarlak hafif yassı bir şekil verelim. Üzerine sos koymak için parmağımızla ortalarına bastıralım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıralayalım. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim. Diğer tarafta sos için sütü bir kaba alalım. Krema ve toz şeker ilave edip kaynayan dek karıştıralım. İçine parçalara bölünmüş çikolata ekleyip kısık ateşte eriyene dek karıştıralım. Sosu ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hazırladığımız sosu sıkma torbasına koyup kurabiyelerin ortasındaki çukur kısımlara sıkalım. Çikolatalı bademli kurabiye hazır. Sos donduktan sonra ikram edelim.
Afiyet olsun.
