Çikolatalı Açma
MALZEMELER:
- 70 Gr. Tereyaği
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Adet Yumurta
- 3 Yemek Kaşığı Toz Şekeri
- 1 Yemek Kaşığı Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Su Bardağı Süt
- Aldığı Kadar Un
ARASI İÇİN:
- Çikolatalı Fındık Kreması
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Adet Yumurta Sarısı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolatalı Açma Tarifi için,
Kuru maya toz şekeri ve sütü karıştırarak kuru mayanın erimesini sağlıyoruz.
Büyük bir kaba yumurta sıvıyağı ve daha önceden erittiğimiz tereyağımızı çırpıyoruz.
Ardından maya toz şekeri ve süt karışımımızı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
Hamur kıvamını alana kadar un ekliyoruz.
İstenilen hamuru elde ettikten sonra bir saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler açıyoruz.
3 tane bezeyi yufka haline getirip aralarına fındık kreması sürüyoruz.
Bıçakla şeritler elde ediyoruz ve o şeritleri rulo haline getirip yumurta sarısı sürüp fırına atıyoruz.
Çikolatalı Açma hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkür ederim canım benim 🌹🌹🌹
