Çikolata Soslu Islak Kurabiye

Çikolata Soslu Islak Kurabiye Tarifi için,

Önce kurabiyemizin şerbetini hazırlayalım.

Bunun için süt ve şekeri ocağa koyup şeker eriyene kadar karıştıralım şeker eriyince ocaktan alalım kaynamasına gerek yok.

Hamur için yoğurma kabına oda sıcaklığında olan tereyağ, sıvı yağ, şeker, yumurta, vanilya, kabartma tozu, kakao ve biraz un koyarak yoğuralım.

Sonrasında unu kontrollü ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

Elimizle yuvarlayarak ceviz büyüklüğünde olacak şekilde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim.

180 °C de 20 dk. kadar pişirelim.

Fırından çıkaralım ilk sıcağı çıkınca hazırlamış olduğumuz sütlü şerbete 10-15 saniye kadar batırıp çıkaralım.

Bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp tepsiye yerleştirelim.

Sonra çikolata sosunu pişirelim.

Ilımaya bırakalım. Ilırken ara sıra karıştıralım ki kabuk tutmasın.

Kurabiyelerin üzerine çikolata sosunu azar azar dökelim.

Soğuduktan sonra hindistan cevizi serperek servise hazırlayalım ☕☕

Çikolata Soslu Islak Kurabiye hazır.