Çikolata Mantolu Kek Tarifi

Görüntüsüyle ve lezzetiyle yiyenlerin çok beğendiği yumuşacık bir kek yapıyoruz

3 adet yumurta ve 1 su bardağı şeker mixserle krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz

1 portakalın kabuğunu rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz

Krema kıvamına gelen kek harcına, sıvıyağ, süt portakal suyu, portakal kabuğu rendesini ilave edip bir spatula yardımıyla yavaş hareketlerle karıştırıyoruz

2,5 su bardağı un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip yumurtayı sondurmeden karıştırıyoruz

Yağlanmış kek kalıbına kek harcının yarısından fazlasını döküyoruz

Kalan kek harcına iki yemek kaşığı kakao ve iki yemek kaşığı su ilave edip karıştırıyoruz

Sade olan kek harcının üzerine döküyoruz

180 C önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz

Fırına koyduktan yarım saat fırının kapağını acmiyoruz

Kek içine koyduğumuz malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır

Keki kek kalıbından çıkarıyoruz

1 paket çikolatayı benmari usulü eritiyoruz

Bir poşete koyup ucunu makasla kesiyoruz

Kekin üzerine yavaş yavaş sıkarak döküyoruz

Çikolata sosun üzerine yeşil fıstık tozunu serpiyoruz

Çikolata mantolu kek hazır