Çikolata Dolgulu Kurabiye
MALZEMELER:
- 1 Paket (250 Gr.) Yumuşak Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1.5 Su Bardağı Buğday Nişastası
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 4 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 200 Gr. Bitter Yada Sütlü Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolata Dolgulu Kurabiye Tarifi için,
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp karıştırıyoruz.
Yağ’ın oda sıcaklığında olmasına dikkat ediyoruz.
Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıyoruz.
Bazı yuvarlakların ortalarını parmağımızla bastırarak çukur oluşturuyoruz.
Önceden ısıtılmış 160derece üzerleri kızarmadan fırında pişiriyoruz.
Fırından çıkarttığımız kurabiyeleri soğutuyoruz.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kurabiyenin ortasındaki boşluklara dolduruyoruz ve çikolata donduktan sonra servis yapıyoruz.
Not: kurabiyeler pişip soğuduktan sonra çikolataları üzerlerine konuyor!
Çikolata Dolgulu Kurabiye hazır.
Afiyet olsun.
