Çikolata Dolgulu Kurabiye ( İzmir Bombası)
MALZEMELER:
- 500 Gr. Un
- 300 Gr. Margarin
- 50 Gr. Pudra Şekeri
- 10 Gr. Kabartma Tozu
- 200 Gr. Yoğurt
- Az Su
- Maya ( Çay Kaşığı Ucu Kadar)
İÇİNE:
- Sürme Çikolata ( Nutella Sarelle Torku Gibi)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İzmir Bombası Çikolata Dolgulu Kurabiye tarifi için ilk olarak yoğurma kabına unu, margarini, şekeri, kabartma tozu, yoğurt, az maya ile yoğrulur.
Hamurumuzun sert olmaması için birazda ılık su ilave edilerek yoğrulur. Yumuşak bir hamur elde edilir, yarım saat buzdolabında mayası gelmesi için bekletilir.
Hamurumuzdan bezeler yapıp aşağıdaki resimde gördüğünüz gibi açılır ve içine sürme çikolata konur (not : çikolata içine birazda fındık ilave edilirse içi tadelle yemiş gibi oluyor)
Poğaça kapatır gibi kapatıyoruz.
170 derece fırında beyaz kalacak bir şekilde pişirelim.
Soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.
İzmir Bombası Çikolata Dolgulu Kurabiye servise hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
