Ciğerli Fıstıklı Maraş Pilavı
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
- 250 Gr. Tavuk Çiğeri
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Bardağı Dolusu Tuzsuz Yer Fıstığı
- 1/2 Demet İnce Doğranmış Maydanoz
- 1er Çay Kaşığı Tuz, Yenibahar,kuru Nane
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 2 Su Bardağı Su
- 1yemek Kaşığı Sıvıyağı( Fıstıkları Kavurmak İçin.)
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Ciğerli Fıstıklı Maraş Pilavı tarifi için önce fıstıkları ayrı bir yerde kavuralım, ciğerleri ekleyerek rengi dönünceye kadar beraberce biraz daha kavuralım.
Diğer yanda soğanları küp küp doğrayalım, kavrulduktan sonra salçasını ekleyelim, yıkanmış bulgurları ilave edelim.
Baharatlarını da ekleyerek suyunu verelim, pişirelim.
Pişen pilava kavrulmuş olan ciğerli ve fıstıklı karışımı ve maydanozu da ekleyerek altüst edelim.
Değerlendirelim kıyılmış maydanozlari da ekleyelim.
Demlemdirip servis edelim.
Ciğerli Fıstıklı Maraş Pilavı hazır.
Afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Çok lezzetli görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. 💞
