Ciğer Kavurma Tarifi (Videolu Anlatım)

Ciğerlerimizi yıkayalım.

Daha sonra istediğiniz boyutta doğrayalım.

Doğradığımız ciğerleri geniş bir kaseye alalım üzerine 1 çay bardağı süt ile 1 çay bardağı maden suyunu ekleyelim.

Yaklaşık 30 dakika ile 45 dakika arası karışımın içinde bekletelim dinlensin.

Sürenin sonunda ciğerleri süzgece alalım bi 15 dakika kadarda süzgeçte dursun süzülsün.

Bu sırada bizde ocağımızı yakalım tavamıza yada tenceremize yağımızı koyup kızmasını bekleyelim.

Yağ kızınca ciğerleri ocağa alalım ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde pişirelim ocaktan almadan önce tuz, biber, kekik ve kimyon ekleyelim.

5 dakika daha kızartıp ocaktan alalım sıcağı çıkınca servis yapabilirsiniz.

Mutlaka deneyin derim 😉

Şimdiden afiyet olsun!

Not: youtube sayfamı ziyaret edebilirsiniz instagram sayfama da beklerim ❤️