Çiçek Şeklinde Yumurta Kurabiyeler

Selamlar arkadaşlar öncelikle şunu belirteyim bu tarifte portakal sosu kullandım. Deneme amaçlı ama tavsiyem limon sosu uzun süre dayanıyor. Pelteleşmiyor o yüzden olması gerekeni yazdım. 

Tüm malzemeden elimize yapışmayan bir hamur yoğuralım.

Hamurumuz dinlenirken, sosumuz için, margarin hariç diğer malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alalım kaynayıncaya kadar pişirelim. 

Altını kapatıp margarini atıp karıştırarak erimesini sağlayalım soğumaya bırakalım.

Yağlı kağıt yardımı ile veya tezgaha hafif un serperek hamurumuzu çok aşırı inceltmeden açalım.

Yuvarlak çiçek kalıpla parçalar keserek yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

160 derece fırında 15 dakika pişirelim.

Kurabiyelerimiz soğuyunca üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatadan fırça yardımı ile sürelim. 

Fırça izlerinin gitmesi ve pürüzsüz olması için elimizde hafifçe sallayıp donması için tezgaha dizelim.

Çikolatası donan kurabiyelerin ortalarına yuvarlak olacak şekilde sosumuzu önce karıştırıp sonra çay kaşığı ile koyalım.

Bir süre sonra sosumuz da koyulaşıp akışkanlığı gidecektir sonrasında servis edebilirsiniz.

Yinede üst üste dizmeyin.

Limon sosunu birçok tarifte kullanabilirsiniz bu tarif için sıvı olmasın çok koyu olursa az suyla açma şansınız olur.

Son resimdeki limon sosu 👍

Ayrıca limon sosunu buzdolabında muhafaza edebilirsiniz ve birçok tarifte kullanabilirsiniz.

AFİYET OLSUN