Çiçek Poğaça
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Ilık Su
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 2 Adet Yumurta (Birinin Sarısı Üzerine)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- 1 Paket İnstanist Maya
- Aldığı Kadar Un
İÇİ İÇİN:
- Peynir
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çiçek Poğaça Tarifi için,
Un hariç bütün malzemeler genişce bir kaba alınır.
Un azar azar ilave edilerek yoğrulur ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzerine streç film serilir. 1 saat dinlendirilir.
Hamurdan cevizden büyük bezeler yapılır ve çay tabağı büyüklüğünde açılır ortasına peynir konur ve tekrar beze yapılır.
Çay tabağı boyunca açılır. Kenarlarından 6 eşit parçaya kesilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
Susam ve çörek otu serpilir. 20 dk. tepside dinlendirilir.
200 °C fırında pişirilir.
Çiçek Poğaça hazır.
