Çiçek Mafiş Tatlısı
MALZEMELER:
- Yarım Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Çimdik Tuz
- Alabildiği Kadar Un(2-3 Su Bardağı)
ŞERBETİ İÇİN:
- 2 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
ÜZERİ İÇİN:
- Hindistan Cevizi
- Toz Fıstık
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Hayırlı günler arkadaşlar. Sizce mafiş ne demek hiç anlamını düşündünüz mü? Birçok kişi bilmiyordur. MAFİŞ yok kalmadı demek. Tatlıyı yaptığım zaman hemen bitti. Tekrar isteyenler için yok kalmadı. Mafiş hafif, lezzetli ve benim gibi yapanlar için görsel olarak sunumu güzel bir tatlıdır. 👌 Haydi şimdi tarife geçelim. 👎
Çiçek Mafiş Tatlısı için ilk önce tatlının şerbetini hazırlamak için su ve şekeri kaynatalım kaynamaya başlayınca 10-15 dakika daha kaynatalım bu arada limon suyunu eklemeyi unutmayalım. Hamuru için yoğurt, yumurta, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuz koyup karıştıralım. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak ele yapışmayan hamur yapalım. Hamuru incelterek açalım yufka gibi ince olmayacak çokta kalın olmayacak şekilde açalım. İstediğiniz kalıpla şekiller kesip kızgın sıvı yağda kızartalım.
Hamuru kızarttıkça şerbete atalım.
Karıştırarak 1-2dakika bekletelim.
Bu şekilde hamurları bitirelim. Sonra şerbeti iyi çekince servis tabağına alıp üzerine istediğiniz şeyle süsleyerek(hindistan cevizi, ceviz,
fıstık)servis yapalım. Çiçek Mafiş Tatlısı soğuduktan sonra tüketelim.
AFİYET OLSUN. 😋🌺
