Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır (Detaylı Anlatım)

Hazırlaması ve yapması çok zevkli çok leziz bir kurabiye yapıyoruz.

Çiçek Kurabiye Tarifi için,

Oda sıcaklığına gelmiş margarin veya tereyağını bir kabın içine alıyoruz.

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz.

Sıvı yağ yumurta sarısı ve pudra şekerini alıp elimizle karıştırıyoruz.

Nişasta kabartma tozu vanilya ilave edip kontrollü bir şekilde un ilavesi ile birlikte yoğuruyoruz.

Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayırıyoruz.

Diğer hamura kakao katıp karıştırıyoruz.

Düz bir zeminde kakaolu hamuru merdaneyle 1 cm. Kalınlığında açıyoruz.

Yuvarlak bir kurabiye aparatı veya çay bardağı ağzı ile yuvarlak hamurlar kesiyoruz.

Kestiğimiz kakaolu yuvarlak hamurun kenar kısımlarını önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye diziyoruz.

Kalan şadet hamura bit yemek kaşığı un ilave edip karıştırıyoruz ve düz zeminde merdaneyle açıyoruz ve çiçek uçlu aparatla kesiyoruz.

Kakaolu kurabiyelerin tam ortasına yumurta akı sürüp çiçek kurabiyeyi tam ortasına koyuyoruz.

Çiçek kurabiyelerin üzerine bir tane damla çikolata koyuyoruz 180 °c de pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Çiçek kurabiye hazır.

Afiyet olsun 😋