Churro Tarifi
MALZEMELER:
- 125 Gr. Tereyağı
- 1 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Un
- Bir Fiske Tuz
- 4 Yumurta (M Boyutunda)
- 3 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Çay Kaşığı Tarçın
GANAJ İÇİN:
- 1 Kutu Krema
- 160 Gr. Çikolata
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Sadece profiterol hamuru ile muthis bir lezzet ☺
Churro Tarifi için ilk olarak ganaj hazırlayalım. Bir yerde kremanızı ısıtıp çikolatalarımızı ekleyelim ve eritelim. Onu soğuması için bekletelim, diğer tarafta tencereye tereyağ ve suyu alıp kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca bir fiske tuz ilave edelim. Sonra un katıp karıştıralım 5 dakika kadar karıştırma işlemine devam edelim hamurumuzun yarısı hazır şimdi soğumaya bırakalım.
Soğuduktan sonra yavaş yavaş yumurtalarını kırıp mikserle çırpalım.
Tırtıklı pasta ucu krema torbasına takıp hamurumuzu krema torbasına alalım ve tenceremize kızdırdığımız sıvı yağın içine hamurumuzdan sıkalım.
Uzun şeritler halinde sıkarsanız daha iyi sonuç alırsınız.
Kızaran hamurları karışmış olan tarçın ve şekerli karışıma bulayalım.
Churro ların yarısını ganaja batıralım ve sunum tabağımıza alalım.
Churro hazır.
Afiyet olsun.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
