Cheddar Peynirli Soslu Biberli Köfte
KÖFTE İÇİN:
- 1 Kg. Dana Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Ekmek İçi (3 Yemek Kaşığı Galeta Unu)
- 1 Demet Maydonoz
BAHARATLAR:
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvı Yağ
DOMATES SOSU İÇİN:
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Sarımsak
- 4 Dal Maydonoz
DİĞER MALZEMELER:
- 10-15 Adet Sivri Biber
- Cheddar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Cheddar Peynirli Soslu Biberli Köfte Tarifi için derin bir karıştırma kabına kıyma alınır.
Kuru soğan ve ekmek eklenir.
Baharatları ayarlanır, ince kıyılmış maydonoz eklenir ve yoğrulur.
Yoğurma işlemi sona erdiğinde elimizle köftelere şekil verilir.
Teflon tavaya sıvı yağ konulur.
Kızgın yağda köfteler arkalı önlü kızartılır.
Biberler saplarından ayıklanır ve kızartılır.
Domatesler rendelenir, sarımsak tuz ilave edilir ve kaynatılır.
Biberler fırın tepsisine konulur, üzerine köfteler yerleştirilir, domates sosu dökülür ve üzerine Cheddar peyniri dizilir fırına verilir.
Peynirler eriyince fırından çıkarılır sıcak servis edilir.
Cheddar Peynirli Soslu Biberli Köfte hazır.
Afiyet olsun 💕
in it
