Cevizli Yalancı Çiğ Köfte
MALZEMELER:
- 4 Su Bardağı Esmer İnce Bulgur
- 1 Su Bardağı Robotta Çekilmiş Ceviz
- 1 Tatlı Kaşığı Köri
- 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
- 1 Tatlı Kaşığı Sumak
- 1 Tatlı Kaşığı İsot
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
- 1 Kuru Soğan
- 4 Diş Sarımsak
- Domates, Biber Salçası
- Maydanoz, Yeşil Soğan
- Nar Ekşisi / Limon
- Zeytinyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Cevizli Yalancı Çiğ Köfte tarifi için öncelikle kuru soğan,sarımsak rendelenir, bulgurun içine koyulup üzerine sıcak su eklenir. Şişmesi beklenir.
Diğer yanda yeşillikler doğranır. Yeşilliklerin dışındaki malzemeler, şişen bulgurun içine eklenir. 10-15 dakika yoğurulur (eğer gözünüze kuru gelirse su ekleyerek yoğurun) yoğurulduktan sonra yeşillikler koyulup tekrar yoğurulur.elimizle sıkılıp şekil verilir.
Cevizli Yalancı Çiğ Köfte marulla, turşuyla bir güzel yenir😋
Not:baharatlar damak zevkinize göre azaltılıp,çoğaltılabilir.
Afiyet olsun🌹🌿
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
Hazır aldıklarımıza da koyulduğunu duymuştum,ne derece doğru bilmiyorum.teşekkür ederim güzel yorumunuz için❤❤
